Lassen Sie mich Ihnen das köstliche „Mexikanisches Schweinefleisch-Adobo-Rezept“ vorstellen. Dieses Gericht ist ein authentisches Juwel der mexikanischen Gastronomie, bei dem Schweinefleischstücke in einer Mischung aus getrockneten Chilis und Gewürzen mariniert werden, wodurch ein tiefer und würziger Geschmack entsteht, der Ihren Gaumen erfreuen wird.

Schweinefleisch-Adobo ist ein kulinarisches Erlebnis, das Sie bei jedem Bissen in die traditionellen Aromen Mexikos entführt. Machen Sie sich bereit, ein Fest voller Authentizität und Tradition auf Ihrem Teller zu genießen!

Zutaten

• 500g. von Makkaroni
• 500g. Gebratene Tomate (Tomatensauce)
• 4 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer
• 500g. Hackfleisch (besser, wenn es eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch ist)
• 1 Zwiebel
• Getrockneter Oregano
• Öl

In einem Topf mit reichlich kochendem Wasser und Salz die Makkaroni etwa 10 Minuten al dente kochen. Wenn sie fertig sind, lassen wir sie abtropfen und bewahren ein Glas Wasser dort auf, wo sie gekocht wurden.

In eine große Bratpfanne geben wir etwas Öl und erhitzen es bei mittlerer Hitze, fügen die Zwiebel, den fein gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu, vermischen und kochen etwa 5 Minuten lang.

Dann fügen wir das bereits mit Salz und Pfeffer gewürzte Hackfleisch hinzu und bewegen es mit einem Holzlöffel, so dass es sehr locker und ohne große Klumpen ist. Wir erhöhen die Hitze und lassen es kochen, bis es angebraten ist.

Gebratene Tomaten und Oregano nach Geschmack hinzufügen, gut vermischen und 10 Minuten kochen lassen.

Wir geben die Makkaroni in die Soße und fügen das reservierte Glas Wasser hinzu, mischen und kochen etwa 2 Minuten lang. fertig zum Servieren.