ZUTATEN:
3 Tassen Allzweck-/Weißmehl
185 g Butter bei Zimmertemperatur
¼ Tasse Milch
1 Ei
1½ Tassen Puderzucker
¼ Teelöffel Salz
2 Teelöffel Vanilleextrakt

METHODE
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In einer großen Schüssel Mehl und Salz zusammen sieben, vermischen und beiseite stellen
In einer separaten Schüssel Butter und Puderzucker schlagen, bis die Masse hell und cremig ist
Ein Ei hinzufügen und etwa 3 Minuten lang schlagen
Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und vermischen
Nach und nach Mehl zur Buttermischung hinzufügen und gut vermischen
Den Teig in Spritzbeutel mit verschiedenen Tüllen geben
Den Teig auf ein gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen
Das Blech in den Kühlschrank stellen und 30 Minuten kühlen (die Kekse verlieren beim Backen nicht ihre Form)

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen, bis sie goldbraun sind.