Hier ist ein Rezept für ein leckeres Dessert ohne Gelatine, das in nur 5 Minuten zubereitet werden kann, auf Basis von Milch und Obst:

Zutaten:

• Mandarinen, Kiwis, Kakis, Grapefruit, Apfel und Banane (je nach Geschmack)
• 8 g Agar-Agar und 50 ml Wasser
• 350 ml Milch
• 200 g Kondensmilch
• 200 g Sauerrahm oder Joghurt

Zubereitung:

1. Obst vorbereiten: Das Obst schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Agar-Agar-Mischung: Das Agar-Agar mit Wasser vermischen, bei niedriger Hitze erwärmen und rühren, bis es sich auflöst.
3. Milchmischung: Milch und Kondensmilch in einem Topf erhitzen, 1-2 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und Sauerrahm/Joghurt unterrühren.
4. Kombinieren: Die aufgelöste Agar-Agar-Mischung in die Milchmischung geben und gut umrühren. Schnell das vorbereitete Obst hinzufügen.
5. Kühlen: Die Masse in eine Form geben, abkühlen lassen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten und besonders gesund, da es keine Gelatine enthält.