Käsebrötchen: Das einfache Rezept, um sie fluffig und lecker zu machen
veröffentlicht am 28. Juni 2021 um 15:14 Uhr
Zutaten:
7 g Trockenhefe
250ml Wasser
125gr Mehl
250gr Mehl
1 Teelöffel Salz
125 g Käse
Richtungen:
- Vorteig: Wasser, Hefe und 125 Gramm Mehl mischen. 30 Minuten ruhen lassen.
- Fügen Sie dann weitere 250 Gramm Mehl und Salz hinzu.
- Einen homogenen Teig formen und 1 Stunde ruhen lassen.
- In sechs Teile teilen und Sandwiches formen, 30 Minuten ruhen lassen.
- 20 Minuten bei 230° backen.