Jeder Bissen wird so cremig und lecker sein!

ZUTATEN
4 Eier
500 g Schafsmilch-Ricotta
300 g Kuhmilch-Ricotta
130 g (2/3 Tasse) Zucker
30 g (3 Esslöffel) Maisstärke
100 g (2/3 Tasse) Schokoladenstückchen
Zitronenschale nach Geschmack
Puderzucker (zur Dekoration)

ZUBEREITUNG
Den Ofen auf 175 °C/350 °F vorheizen. Den Boden einer 20-cm-Springform mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel Eier und Zucker verquirlen.
Beide Hüttenkäsesorten und Zitronenschale hinzufügen und gut vermischen.
Geben Sie die Maisstärke hinzu und fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu.
Die Masse in eine Springform füllen und 75 Minuten backen.
Vollständig abkühlen lassen.
Mit Puderzucker bestreuen und servieren.