Die Reinigung Ihres Backofens ohne Chemie ist überraschend einfach, günstig und vor allem hocheffektiv. Sie benötigen dafür nur Dinge, die Sie normalerweise in Ihrer Küche haben: Backpulver, Essig und Zitrone.
Hier ist eine bewährte Methode für eine schnelle und mühelose Reinigung.
Methode 1: Backpulver-Bratpaste (Für hartnäckiges Fett und Angebranntes)
Diese Methode ist besonders einfach, da die meiste Arbeit über Nacht von selbst erledigt wird.
Was Sie benötigen:
½ Tasse Backpulver
Wasser (einige Esslöffel)
Starker weißer Essig in einer Sprühflasche
Schwamm und Tuch
Vorgehensweise:
Räumen Sie alles aus dem Backofen: Legen Sie Roste, Backbleche und Thermometer beiseite.
Die Paste herstellen: Backpulver mit etwas Wasser in einer Schüssel zu einer streichfähigen Paste verrühren (Konsistenz wie Zahnpasta).
Paste auftragen: Verteilen Sie die Paste gleichmäßig im gesamten Innenraum des Backofens (Heizelemente und Lüfter aussparen). Bei stark verschmutzten Stellen können Sie die Paste ruhig etwas dicker auftragen. Das Backpulver kann sich leicht bräunen.
Einwirken lassen: Mindestens 2 Stunden, idealerweise über Nacht (12 Stunden), einwirken lassen.
Abwischen und mit Essig besprühen: Wischen Sie am nächsten Tag das getrocknete Backpulver mit einem feuchten Tuch ab. Besprühen Sie anschließend die Stellen, an denen Backpulverreste zurückgeblieben sind, mit Essig. Dadurch entsteht eine chemische Reaktion (es schäumt auf), die selbst hartnäckigste Eingebranntes löst.
Abschließend abwischen: Wischen Sie alles mit einem sauberen, feuchten Tuch sauber.
- Methode: Zitronendampfbad (Schnelle Methode gegen leichte Fett- und Geruchsverschmutzungen)
Wenn Sie nicht über Nacht warten können und Ihr Backofen nicht extrem verschmutzt ist, ist die Kraft von heißem Dampf und Zitronensäure ideal.
Was Sie benötigen:
Auflaufform oder tiefes, ofenfestes Backblech
Wasser
2 bis 3 Zitronen
Zubereitung:
Füllen Sie die Auflaufform etwa zur Hälfte mit Wasser.
Halbieren Sie die Zitronen, pressen Sie den Saft ins Wasser und geben Sie die Schalen ebenfalls in die Schüssel.
Stellen Sie die Schüssel in den Backofen und heizen Sie ihn auf 200 °C für etwa 30–40 Minuten vor.
Das Wasser mit den Zitronen beginnt zu kochen, und der Dampf mit der Zitronensäure löst das Fett an den Ofenwänden.
Schalten Sie den Backofen aus und lassen Sie ihn etwas abkühlen (Verbrennungsgefahr!).
Wischen Sie den Innenraum des noch warmen Backofens mit einem feuchten Tuch oder Schwamm aus. Das Fett lässt sich mühelos entfernen.
Wie reinigt man die Roste?
Während Natron oder Dampf im Backofen wirken, legen Sie die Roste in eine Badewanne oder ein großes Spülbecken, bestreuen Sie sie mit Natron, gießen Sie Essig darüber und bedecken Sie sie mit heißem Wasser. Lassen Sie die Backwaren eine Stunde einweichen und reinigen Sie sie anschließend einfach mit der rauen Seite eines Schwamms.
Letzter Tipp: Um sich zukünftig Arbeit zu ersparen, wischen Sie den Backofen nach jedem Backvorgang, solange er noch warm ist, mit einem Tuch und etwas Essig aus. So kann sich das Fett nicht einbrennen.