Knusprige und leichte Donuts, perfekt für einen Snack oder ein Dessert. Sie werden aus vegetarischen Zutaten wie Mehl, Hefe und Gewürzen hergestellt und sind eine gesunde und schmackhafte Option für Liebhaber der veganen Küche.
Zutaten
- 2 Eier
- 4 Esslöffel Milch
- 3 Esslöffel Mehl
- 1 Esslöffel geriebener Käse
- 1 Teelöffel Backpulver
- Salz und Pfeffer
- Rote und gelbe Paprika
- Zuchinis
- Zwiebel
- Öl
Vorbereitung
- Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten, salzen und pfeffern.
- Zwei Eier in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern und vermischen, Milch, Käse, Mehl, Backpulver dazugeben und vermischen.
- Das gekochte Gemüse hinzufügen und erneut vermischen. Die Pfannkuchen im heißen Öl goldbraun braten.