BESCHREIBUNG DES GERICHTS
Kartoffeln tauchten in Europa vor nicht allzu langer Zeit, im 16. Jahrhundert, auf. Es wurzelte perfekt und wurde nach einiger Zeit zum zweiten Brot der Bevölkerung. Wie viele köstliche Gerichte wurden aus Kartoffeln erfunden! Nimm wenigstens den Dreck. Das erste Rezept für ihre Zubereitung gehört zur deutschen Küche und wurde im 19. Jahrhundert erfunden.

Es gibt viele Möglichkeiten, Darun zuzubereiten. Wir haben für Sie leckere Rezepte für Kartoffelknödel zusammengestellt.

ZUTATEN
Kartoffeln 5–6 Stk.
Zwiebel 1 Stk.
Hühnerei 1 Stck.
Mehl 2–3 EL. l.
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Braten
Sauerrahm 21 % TM „Rud“ nach Geschmack

WIE MAN DERUNAS ZUKOCHT: KLASSISCHES REZEPT
Es gibt viele Möglichkeiten, Daruna zuzubereiten. Wir haben für Sie leckere Rezepte für Kartoffelknödel zusammengestellt.

VORBEREITUNG
Die geschälten Kartoffeln auf einer feinen Reibe reiben. Damit die Kartoffeln nicht dunkel werden, reiben Sie sie schnell ein und vermischen Sie sie sofort mit der geriebenen Zwiebel. Ein Ei unter die Kartoffelmasse schlagen, Mehl, Salz, Pfeffer hinzufügen und alles vermischen.

Wir legen die Trommelstöcke auf eine erhitzte Pfanne. Auf beiden Seiten braten, bis eine goldene Kruste entsteht. Wenn Sie möchten, dass die Knödel knuspriger werden, decken Sie sie nicht mit einem Deckel ab und gießen Sie mehr Pflanzenöl hinein. Mit saurer Sahne servieren.