Das Dessert wird schnell und aus den gewöhnlichsten Produkten zubereitet. Wir backen die Kuchen in einer Pfanne und dieser Vorgang geht sehr schnell. Sie können die Creme wie in unserem Rezept zubereiten oder nach Ihrem Geschmack, dickflüssige Creme ist auch perfekt.
Folgende Zutaten benötigen Sie zum Kochen:
- mehl – 250 g;
- eier – 2 Stk .;
- kefir – 500 ml;
- Zucker – 80 g;
- Kakao – 50 g;
- Backpulver – 10 g.
Um die Creme zuzubereiten, nehmen Sie:
- käse – 500 g;
- Vanillin – 1,5 g;
- Butter – 200 g;
- kondensmilch (für Hüttenkäse – 70 g, für Butter – 90 g).
Eier schlagen und Kefir hinzufügen, mischen.
Backpulver mit Mehl mischen und zum Teig geben, gesiebten Kakao gießen und den Teig schlagen.
Eine Bratpfanne mit etwas Pflanzenöl erhitzen, etwas Teig hineingießen, den Teig flach drücken und 2 Minuten auf jeder Seite braten. Unsere Teigmenge ergibt 10 dünne Kuchen.
Wenn Sie körnigen Käse haben, mahlen Sie ihn in einem Mixer.
Butter mit Kondensmilch schlagen und Käse, restliche Kondensmilch und Vanille hinzufügen, gut schlagen.
Formen Sie einen Kuchen und fetten Sie die Kuchen mit Sahne ein. Wenn Sie möchten, tränken Sie die Kuchen mit Kaffee. Wir bestreichen den Kuchen von allen Seiten mit Sahne, dekorieren ihn und stellen ihn 1 Stunde in den Kühlschrank.