Diese “Prager” Torte wurde auch von meiner Großmutter zubereitet, und man kann einfach nicht in Worte fassen, wie lecker und besonders sie geworden ist.

Wir haben uns als ganze Familie zum Tee hingesetzt und diesen leckeren Kuchen einfach auf einen Schlag zerlegt. Probieren Sie es einfach aus und Sie werden sich für immer in es verlieben!

Bestandteile

• Weizenmehl – 1,5 Tassen;
• Milch – 500 Gramm;
• Zucker – 2 Gläser;
• Eier – 2 Stück;
• Sauerrahm – 1 Tasse unvollständig;
• Kondensmilch – 6 Esslöffel;
• Kakao – 7 Esslöffel;
• Butter – 300 Gramm;
• Grieß – 4 Esslöffel;
• Soda – 2 Teelöffel;
• Vanillin – 1 Prise;
• Cognac – 20 Gramm nach Wunsch;
• Schokolade zum Schmieren.

Prager Kuchen: Rezept

Grießbrei mit Zucker in Milch aufkochen. Nach dem Abkühlen 10 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.

Dann gießen Sie Cognac und fügen Sie ein wenig Kakao hinzu. Dann die Butter schmelzen und zum Porridge und der Vanille geben. Dies war zubereitete Sahne.

Eier mit Sauerrahm und Zucker und Kondensmilch schlagen. Natron und Kakao hinzufügen.

Mischen Sie alle diese Zutaten für den Teig, am besten mit einem Mixer und mischen Sie den Teig.

Den Ofen auf 140 Grad vorheizen, die Form einfetten und die Hälfte des Teigs einfüllen.

Die andere Hälfte in anderer Form. Backen Sie die Kuchen eine halbe Stunde lang, bis sie fertig sind.

Damit sich die Kuchen leichter lösen lassen, tauchen Sie den Boden der Form für ein paar Minuten in kaltes Wasser.

Fertige Kuchen sollten halbiert werden.

Die fertigen Kuchen mit Sahne einfetten und gehackte Walnüsse zwischen den Schichten verteilen.

Die Oberseite mit geschmolzener Schokolade bestreichen. Guten Appetit!