Speichern Sie diese Auswahl in Ihrem Kochbuch. Die Rezepte sind ausgezeichnet, sie werden auf jeden Fall nützlich sein!
1. Keksrolle
Komponenten
✓ 2 Eier
✓ 1 EL. Zucker
✓ 1 EL. Joghurt
✓ Vanillin
✓ 1 TL Sodi
✓ 1,5 EL. Mehl
✓ Marmelade zum Schmieren.
Vorbereitung
1. Schalten Sie den Ofen auf beiden Seiten bei 300 Grad ein, lassen Sie ihn aufheizen und für jetzt …
2. Eier mit Zucker und Vanillin schlagen, Joghurt hinzufügen, vorher Soda hineinmischen, dann Mehl hinzufügen, einen flüssigen Teig, der fließt …
3. Decken Sie das Backblech mit Papier oder geöltem Pauspapier ab und gießen Sie den Teig, kippen Sie das Blech und verteilen Sie es über das gesamte Blech.
4. Das Blech in der Mitte in den Ofen stellen und 7-8 Minuten backen, bis es rosa ist.
5. Herausnehmen und mit der rosa Seite auf ein feuchtes Tuch stürzen.. Schnell mit Marmelade bestreichen und mit Hilfe eines Tuches aufrollen.. Etwas abkühlen lassen..
6. Entfernen Sie den Stoff … bestreuen Sie die Rolle mit Puder. Hauptsache, es geht immer schnell raus, während die Gäste sich die Hände waschen, ist es schon im Ofen… Stimmt, andere Füllungen habe ich noch nicht probiert, außer Marmelade, vielleicht kannst du es mal mit gekochter Kondensmilch versuchen.
2. 5 Minuten einrollen
Komponenten
✓ 1 Dose Kondensmilch
✓ 1 Ei
✓ 1 Tasse Mehl
✓ 0,5 Teelöffel Soda
Vorbereitung
1. Mischen Sie alle Zutaten.
2. Den Teig auf ein rechteckiges, mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen.
3. 5-7 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Die Füllung ist jede Sahne, Marmelade, Schokoladen-Nuss-Paste.
3. Nuss-Apfel-Rolle in 10 Minuten
Komponenten
Für den Teig:
✓ 4 Eier
✓ 4 Esslöffel Mehl
✓ 4 Esslöffel Zucru
✓ 0,5 Teelöffel Backpulver
Für die Füllung
✓ 4 Äpfel
✓ 2 Esslöffel Zucru
✓ Vanillin
✓ 100 g Walnüsse, meine Lieben, ich habe Walnüsse, und ich habe sie mit einem Nudelholz zerdrückt.
Vorbereitung
1. Äpfel auf einer groben Reibe reiben, Zucker, Vanille und Nüsse beigeben, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, flach drücken.
2. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz, bis es Spitzen erreicht (1 Minute für mich). Eigelbe 1-2 Minuten schlagen, Zucker zugeben und weitere 1-2 Minuten schlagen Mehl und Backpulver nach und nach untermischen, Eiweiß vorsichtig schlagen Teig auf einem Backblech auf die Apfel- Nussmasse, nivellieren.
3. 15 Minuten bei 180 Grad backen.
4. Anschließend das Backblech mit dem fertigen Keks vorsichtig mit der Füllung nach oben auf ein sauberes Handtuch auf dem Tisch stürzen, das Backpapier schnell entfernen und mit Hilfe eines Handtuchs zu einer Rolle aufrollen. Abkühlen. Und an einem kalten Winterabend mit einem heißen, aromatischen Messer genießen!
4. Roulette in 7 Minuten
Komponenten
✓ 5 EL. Zucker
✓ 5 EL. Mehl
✓ 5 EL. Milchpulver
✓ 3 Eier
✓ 1/3 TL. Natron (löschen mit Essig)
✓ eine Prise Salz
Vorbereitung
1. Backofen einschalten, Temperatur 220 Grad. Legen Sie sofort ein mit Öl eingefettetes Backblech hinein – es sollte heiß sein. Biskuitteig kneten.
2. Eier mit Zucker schlagen, nach und nach gesiebtes Mehl, Trockenmilch, Salz und Backpulver hinzufügen. Den Teig auf ein Backblech geben und genau 5 Minuten backen.
3. Nehmen Sie es aus dem Ofen, bestreichen Sie es sofort mit Marmelade, Marmelade oder Marmelade und rollen Sie die Rolle auf, während es heiß ist.
4. Vollständig abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
5. Teebrötchen in 6 Minuten
Komponenten
✓ 55 g Mehl
✓ 55 g Zucker
✓ eine Prise Salz
✓ 2 Teelöffel Backpulver
✓ 2 Eier
✓ 5 Esslöffel Marmelade
✓ Puderzucker
Vorbereitung
1. Zunächst müssen Sie die ersten vier Zutaten mischen, dann zwei Eier hinzufügen und alles gründlich zu einer homogenen Masse schlagen.
2. Bereiten Sie ein Backblech vor, legen Sie Backpapier darauf und fetten Sie es mit Öl oder Butter ein. Den Teig gleichmäßig darauf verteilen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen.
3. Nur 6 Minuten backen, bis die Oberseite des Kuchens eine goldene Kruste bekommt.
4. Stellen Sie parallel zum Backen des Kuchens eine Metallpfanne auf das Feuer, gießen Sie Marmelade hinein und erhitzen Sie sie leicht. Übrigens kann jede Art von Marmelade verwendet werden, besonders gut eignet sich aber Erdbeermarmelade. Aber das ist jedermanns Geschmack.
5. Entfernen Sie also die Marmelade vom Herd und nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen. Das Papier entfernen und eine Seite mit warmer Marmelade einfetten, aufrollen und großzügig mit Puderzucker bestreuen.
6. Lassen Sie es abkühlen und Sie können Tee kochen!
6. Rollen Sie ohne Backen in 5 Minuten
Komponenten
✓ 3 Packungen normale Jubiläumskekse (30 Kekse),
✓ 1 Packung Hüttenkäse (wenn Sie es nicht so süß mögen, nehmen Sie es regelmäßig, ohne Füllstoffe),
✓ 2 Gläser Milch,
✓ 1 Tafel Schokolade oder selbstgemachte Glasur (schneller mit Schokolade)
Vorbereitung
1. Legen Sie die erste Keksschicht auf eine saubere Plastiktüte. Die Kekse vorher in heißer Milch dippen.
2. Eine Schicht besteht aus 15 Keksen. Darauf die Hälfte der Käsemasse, dann eine weitere Schicht Kekse und wieder Käse. Wir nehmen ein Paket von zwei Seiten und machen daraus eine Rolle. Die Kekse werden weicher und sollten nicht brechen.
3. Aber selbst wenn es bricht, ist es in Ordnung, gießen Sie geschmolzene Schokolade mit etwas Milch auf die Rolle.
4. Alternativ können Sie die Rolle auch mit Schokoladenstückchen dekorieren. Legen Sie die Rolle in den Kühlschrank und sie ist in 3-4 Stunden fertig. Ich mache es meistens abends, und morgens verwöhne ich meine Familie mit hausgemachtem „Gebäck“.
Guten Appetit!