Ganz einfacher Apfelkuchen
Zutaten:
3 Äpfel
4 Eier
200 g
Mehl 200 g Zucker
30 g Butter
8 g Backpulver
Eine Prise Salz
Marmelade (Aprikose, Mandarine, Pfirsich usw.)
Zubereitung:
1- Mehl und Backpulver mischen.
2- Geben Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit dem Zucker. Etwas Salz hinzufügen und, wenn die Masse schaumig ist, das gesiebte Mehl hinzufügen, die geschmolzene Butter hinzufügen und erneut schlagen.
3- Wenn der Teig homogen ist, die Hälfte der in kleine Würfel geschnittenen Äpfel hinzufügen und gut vermischen. Wer den Kuchen sehr weich mag, kann noch einen Apfel in den Kuchen geben. Gießen Sie die Mischung in eine gebutterte Form. Die verwendete Form hat einen Durchmesser von 22 cm. Wenn Sie eine größere Pfanne verwenden, kann die Backzeit variieren.
4- Schneiden Sie die restlichen Äpfel in Streifen und legen Sie sie so auf den Kuchen, dass sie die gesamte Oberfläche bedecken. Mit etwas Zucker bestreuen.
5- Wir stellen es in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen es 45 Minuten lang. Wir überprüfen den Garzustand mit einem Zahnstocher.
6- Nehmen Sie den Kuchen nach dem Abkühlen aus der Form und bestreichen Sie die Oberfläche mit Aprikosenmarmelade, um ihm Glanz zu verleihen. Sie können auch Gelatine oder eine andere goldfarbene Marmelade wie Mandarine, Pfirsich oder was auch immer Sie zu Hause haben verwenden.