🔷Zutaten:
▫️350g Mehl 00
▫️165 ml Wasser bei Raumtemperatur
▫️4 Esslöffel Sonnenblumenöl
▫️2 Esslöffel Milch
▫️1/2 Teelöffel feines Salz
▫️ eine Prise Zucker

🔹Füllung:
▫️Bologna
▫️Käse
▫️gebackener Schinken
▫️Ricotta

🔶Indikationen:

1. Teig: Wasser, Milch, Öl und Zucker in eine Schüssel geben. Dann nach und nach das Mehl und dann das Salz hinzufügen. Eine homogene Masse formen und 20 Minuten ruhen lassen.
2. Teilen Sie den Teig in 7 gleiche Teile.
3. Formen Sie die Calzone, indem Sie sie füllen und in heißem Öl frittieren.