Schneller, bodenloser Käsekuchen – zergeht auf der Zunge! 
Zutaten:
1 Kilo Ricotta-Käse,
6 Eier
, 100 Gramm Mehl,
250 g Margarine,
250 Gramm Zucker,
1/2 Packung Backpulver,
2 Packungen Vanillezucker,
etwas Zitronensaft

Vorbereitung

Alle Zutaten vermischen und in eine herausnehmbare Form füllen. Bei 170°C auf-/unterhitzen etwa 1 Stunde backen.

Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen im Ofen abkühlen, damit er nicht zusammenfällt.

Wenn Sie diesen Kuchen mit Früchten genießen möchten, können Sie dem Teig Mandarinen- oder Kirschstücke hinzufügen.

Wirklich lecker und sehr schnell.