Mortadella Cumbag

Es tut mir leid, aber ich verstehe immer noch nicht, was „Mortadella csomag“ (was auf Ungarisch „Mortadella-Paket“ bedeutet) mit dem Bild der Kirschen zusammenhängt. Mortadella ist eine italienische Salami, auf dem Bild sind Kirschen zu sehen.

Wenn Sie ein Rezept für etwas mit Mortadella wünschen, geben Sie Ihren Wunsch bitte genauer an. Gerne stelle ich Ihnen für jeden Wunsch ein Rezept zur Verfügung, sofern das für Sie Sinn macht.

Wenn Sie hingegen ein Rezept für etwas mit Kirschen möchten, hier ein einfacher Vorschlag:

Schneller Kirschkuchen (ohne Hefe)
Dieser Kuchen ist schnell gemacht und schmeckt hervorragend mit frischen Kirschen, die in der Ukraine gerade Saison haben.

Zutaten:

2 Tassen Mehl
1 Tasse Zucker
1 Backpulver
1 Ei
1 Tasse Milch
1/2 Tasse Öl
Eine Prise Salz
Vanilleextrakt (ein paar Tropfen)
Ca. 500 g frische Kirschen (entsteint und halbiert)
Puderzucker zum Bestreuen (optional)
Verfahren:

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Fetten und bemehlen Sie ein kleines Backblech oder eine runde Kuchenform.
Mischen Sie in einer Schüssel die trockenen Zutaten: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz.
Mischen Sie in einer zweiten Schüssel die flüssigen Zutaten: Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne.

Die halbierten, entsteinten Kirschen gleichmäßig auf der Teigoberfläche verteilen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 30–40 Minuten backen oder bis ein in die Mitte des Kuchens gesteckter Spieß sauber herauskommt.
Nach dem Backen den Kuchen in der Form abkühlen lassen.
Vor dem Servieren können Sie es mit Puderzucker bestreuen

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